不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）

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食材

高筋面粉 360g
无盐黄油 226g
小苏打 5g
白糖 57g
红糖 226g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
全脂牛奶 28g
香草精 7.5ml
盐 5g
巧克力 142g
胡桃适量

步骤

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2441'>胡桃</a>仁在175摄氏度的烤箱中烤10-15分钟至有香气，冷却后切碎

1. 胡桃仁在175摄氏度的烤箱中烤10-15分钟至有香气，冷却后切碎

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,融化黄油，把面粉、小苏打混合均匀

2. 融化黄油，把面粉、小苏打混合均匀

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,黄油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>混合均匀

3. 黄油、红糖、白糖、盐、香草精混合均匀

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,每搅拌30秒，静止3分钟，重复3次，至颜色变浅，粘稠均匀闪亮

4. 每搅拌30秒，静止3分钟，重复3次，至颜色变浅，粘稠均匀闪亮

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,倒入打匀的牛奶和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，混合均匀约1分30秒

5. 倒入打匀的牛奶和鸡蛋，混合均匀约1分30秒

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,倒入面粉，搅拌至干粉消失，不要过分混合

6. 倒入面粉，搅拌至干粉消失，不要过分混合

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,加入胡桃、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>，搅拌均匀，覆保鲜膜冷藏1小时

7. 加入胡桃、巧克力，搅拌均匀，覆保鲜膜冷藏1小时

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,挖出面团，每个43-45g左右，搓成球，放在烤盘上。在预热190摄氏度的烤箱中烤15分钟，中间调转烤盘，至饼干呈金黄色

8. 挖出面团，每个43-45g左右，搓成球，放在烤盘上。在预热190摄氏度的烤箱中烤15分钟，中间调转烤盘，至饼干呈金黄色

不可抵挡的诱惑巧克力饼干（手工版）,冷却5-10分钟即可食用

9. 冷却5-10分钟即可食用

菜谱创建于:2016年05月09日 16:34

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