五花肉白菜炖粉条

五花肉白菜炖粉条

家里就地取材,无肉不欢,无色不香。

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食材

  • 五花肉
  • 白菜
  • 粉条儿
  • 葱姜盐
  • 香叶两片
  • 大料三个
  • 干辣椒两个
  • 老抽酱油

步骤

五花肉白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成块儿,凉水下锅煮一下。

1. 五花肉切成块儿,凉水下锅煮一下。

五花肉白菜炖粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>先切条,再切段。

2. 白菜先切条,再切段。

五花肉白菜炖粉条,粉条,用温开水泡软。

3. 粉条,用温开水泡软。

五花肉白菜炖粉条,食材准备完毕,热锅凉油小火放入白砂糖熬糖色!

4. 食材准备完毕,热锅凉油小火放入白砂糖熬糖色!

五花肉白菜炖粉条,待糖起泡,变色时,放入五花肉。

5. 待糖起泡,变色时,放入五花肉。

五花肉白菜炖粉条,小火煸炒五花肉把油炒出来,这样的五花肉肥而不腻。

6. 小火煸炒五花肉把油炒出来,这样的五花肉肥而不腻。

五花肉白菜炖粉条,五花肉煸炒至表面有焦黄色时,放入姜葱,酱油老抽继续煸炒。

7. 五花肉煸炒至表面有焦黄色时,放入姜葱,酱油老抽继续煸炒。

五花肉白菜炖粉条,煸炒一分钟后放入香叶,大料,干辣椒。

8. 煸炒一分钟后放入香叶,大料,干辣椒。

五花肉白菜炖粉条,倒入两碗白开水,水超过五花肉一点!

9. 倒入两碗白开水,水超过五花肉一点!

五花肉白菜炖粉条,转大火,把水煮开炖肉十分钟后,放入盐!

10. 转大火,把水煮开炖肉十分钟后,放入盐!

五花肉白菜炖粉条,把泡好的粉条儿放到汤里,改中小火。

11. 把泡好的粉条儿放到汤里,改中小火。

五花肉白菜炖粉条,粉条变软后放入切好的白菜,转大火,三分钟就可以出锅了!!

12. 粉条变软后放入切好的白菜,转大火,三分钟就可以出锅了!!

小贴士

  1. 我家不吃鸡精和味精,所以调料会比较少,但是味道是一样的香,请大家见谅哦!
菜谱创建于:2017年06月15日 15:32

应季菜肴

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