肉丸披萨

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食材

橄榄油 20g
高筋面粉 150g
白糖 1g
酵母 2g
盐 1-1.5g
水 98g
面包屑 50g
牛奶 50g
洋葱 1个
大蒜 2瓣
盐 1-2g
黑胡椒半勺
牛肉 450g
鸡蛋 2个
番茄酱 15g
西兰花适量
番茄适量

步骤

肉丸披萨,面粉、盐、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉混合搅拌均匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，画圈搅动，让面粉抱团

1. 面粉、盐、糖、酵母粉混合搅拌均匀，加入橄榄油、水，画圈搅动，让面粉抱团

肉丸披萨,揉8分钟面，喷油再揉2分钟

2. 揉8分钟面，喷油再揉2分钟

肉丸披萨,容器喷油，覆上保鲜膜，冰箱冷藏24小时

3. 容器喷油，覆上保鲜膜，冰箱冷藏24小时

肉丸披萨,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>外的食材倒进料理机打匀

4. 除牛肉外的食材倒进料理机打匀

肉丸披萨,倒入牛肉末中，抓匀，团成丸子，在预热200摄氏度的烤箱烤15分钟

5. 倒入牛肉末中，抓匀，团成丸子，在预热200摄氏度的烤箱烤15分钟

肉丸披萨,烤盘撒油抹匀，面团摊平，铺上芝士、肉丸、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>。在预热230摄氏度的烤箱烤10-15分钟

6. 烤盘撒油抹匀，面团摊平，铺上芝士、肉丸、西兰花、番茄、洋葱。在预热230摄氏度的烤箱烤10-15分钟

菜谱创建于:2016年05月11日 09:28

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