珍珠奶茶
喜欢奶茶的香味，奶茶中的茶有暖胃的功效，能养颜美容。但是外面买的怕不健康，自己做的比较放心。
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食材
- 木薯粉 100克
- 红糖 20克
- 水 100克
- 纯牛奶 一杯
- 红茶包 1袋
- 炼乳 适量
- 水 适量
步骤
2. 水和红糖放入锅中烧开，糖融化
3. 将烧开的红糖水倒入木薯粉，用筷子搅拌。
4. 揉成面团，放一边略醒片刻。
5. 取一盆，撒些木薯粉。
6. 将粉团搓成一个个黄豆大小的圆子，放在撒了木薯粉的盆中，滚一下，粘上木薯粉，防止粘住。
7. 准备一锅清水烧开，放入小圆子，（吃多少，放多少，多余的可以放冰箱冷冻）煮10分钟左右，煮熟的圆子会浮起，变成半透明。
8. 捞出圆子，放冷水过凉3次，吃口才会Q弹。
10. 取锅倒入适量牛奶，根据自己口味挤入适量炼乳，放入红茶包一起加热，待牛奶快沸腾时关火，红茶包浸泡5分钟左右取出。
11. 牛奶稍凉一会儿，倒入杯子，倒入珍珠圆子。
12. 装饰一下，QQ弹弹的珍珠奶茶可以吃了。
小贴士
- 根据自己的口味，如果喜欢甜一些的，做圆子时可以再加一块糖。
- 吃多少煮多少珍珠圆子，多余的可以放冰箱冷冻，吃的时候开水一煮就可以了。
菜谱创建于:2017年06月20日 17:16
