西芹百合
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食材
- 西芹 300克
- 百合 100克
- 盐 少许
- 味精 少许
- 食用油 少许
步骤
1. 1. 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩；
2. 2. 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块。
3. 3. 在锅中加入适量油，烧热，然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。
小贴士
- 西芹：
- 1．含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。
- 2．清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。
- 百合：
- 1．百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。
- 2．润肺止咳、宁心安神,美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
菜谱创建于:2017年06月20日 18:24
