培根芦笋卷

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宇宝钱多多

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食材

培根
芦笋
黑椒碎

步骤

培根芦笋卷,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>改刀切成比<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;

1. 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;

培根芦笋卷,培根一切为三备用;

2. 培根一切为三备用;

培根芦笋卷,取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部;

3. 取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部;

培根芦笋卷,将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

4. 将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

小贴士

芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。
做好的培根卷除了煎，也可以用烤箱和微波炉烘烤。
培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

菜谱创建于:2012年08月11日 08:50

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