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1. 将羊肉洗干净后,切成2厘米见方的方块,竹签提前用水泡过,把腌好的肉串上;
2. 将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁,烤盘上铺锡纸,摆好串好的肉串,然后刷上酱汁;
3. 烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可。