酱爆肉丁
咸鲜微辣,肉质鲜嫩
29 菜谱
1400 粉丝
3 关注
食材
- 主料 里脊肉
- 辅料 胡萝卜,土豆 葱姜蒜
- 调料 盐糖味精 料酒,蚕豆酱,豆瓣酱
步骤

1. 主辅料改刀成丁,主料加基本味料酒腌制入味上浆滑油,辅料沸水八成熟,锅留油下入豆瓣酱,蚕豆酱加葱姜炒香,加点水下入主辅料,炒至勾欠,淋油撒入葱花出锅
菜谱创建于:2013年04月26日 09:03
咸鲜微辣,肉质鲜嫩
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1. 主辅料改刀成丁,主料加基本味料酒腌制入味上浆滑油,辅料沸水八成熟,锅留油下入豆瓣酱,蚕豆酱加葱姜炒香,加点水下入主辅料,炒至勾欠,淋油撒入葱花出锅