自制水煮肉片
自己简单做的。懒人版
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食材
- 🐷里脊肉 根据自己
- 青菜 木耳。 喜欢吃什么放什么
- 肠。喜欢丸子也可以 也根据自己
- 火锅底料红99 豆瓣酱。辣椒麻椒 孜然
- 盐。味精。蚝油鸡精 根据自己放调料
- 蛋清。淀粉。料酒
步骤
1. 里脊肉切片。放入料酒。鸡精。盐。淀粉。鸡蛋清。研制一会。用手抓匀
2. 青菜洗干净。水煮一下。可以煮的烂一些。根据自己喜好
3. 木耳和香菜。也煮一下。
4. 煮好放盆里。备用
5. 我还放了圆葱。也不用煮。放在菜的上面就可以。
6. 热锅起油。油热了放。辣椒。花椒。大料。豆瓣酱。红99火锅底料。炒香。出红油。
7. 加水。或者高汤。煮开
8. 放肉片。肉片要一片一片的放。先不要搅拌。防止卷。或者粘
9. 肉熟了。放粉条。这个是泡过的。不用煮很久。
10. 再放入自己喜欢的肠类。或者不放。
11. 都煮熟了。一次盛到盆里。或者那种酒精锅也行。上面再一次放入辣椒。辣椒。孜然。油烧的热一些。浇在上面。出滋啦滋啦的声音。就可以啦。
小贴士
- 我这个是自己喜欢吃放的。可以放金针菇。豆芽 我这没去买。简单了。
菜谱创建于:2017年07月10日 20:36
