黄焖鸡
起伏必吃的一道菜茶油
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食材
- 鸡 半只或一只
- 老姜 一大块
- 葱白 一份
- 白酒，胡椒，盐 少许
- 茶油 适量
步骤
2. 热锅，加入茶油，七成热先入生姜，30秒再放鸡块，爆炒出香味，加入少许高度白酒（去腥提香），料酒也可以，颜色微微发黄
3. 加入水，需淹没过鸡肉，盖上锅盖，大火🔥烧开改中火焖煮十分钟
4. 这时鸡块已经熟了，加入盐煮过一分钟，再加入葱白，胡椒，即可出锅了！
5. 味道鲜香👍起伏必吃的一道菜！ 去寒开胃健脾！不要加味精鸡粉哦😊我喜欢原汁原味
菜谱创建于:2017年07月12日 14:50
