麻辣小龙虾

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纪梵希小姐

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食材

小龙虾三斤
桂皮适量
青花椒适量
蒜蓉适量
姜片适量
草果一颗
香叶适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
八角适量
干辣椒适量
郫县豆瓣酱适量
香葱适量
鸡精适量
十三香适量
盐

步骤

麻辣小龙虾,将虾头虾肠去掉刷净沥水

1. 将虾头虾肠去掉刷净沥水

麻辣小龙虾,充分控干，拨一大碗蒜切成蒜末

2. 充分控干，拨一大碗蒜切成蒜末

麻辣小龙虾,过油炸至色泽红润捞出

3. 过油炸至色泽红润捞出

麻辣小龙虾,另起锅油烧热加入整瓣蒜，葱姜花椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>炒香加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>继续翻炒，然后加入炸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285'>小龙虾</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。翻炒均匀加水大火烧开转小火焖30分钟左右期间要不断翻炒保证<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285'>小龙虾</a>入味儿，然后大火收汁加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>盐把切碎的大量蒜末倒入锅中关火翻炒均匀出锅，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>。

4. 另起锅油烧热加入整瓣蒜，葱姜花椒八角桂皮干辣椒香叶炒香加入郫县豆瓣酱继续翻炒，然后加入炸好的小龙虾加入生抽老抽白糖。翻炒均匀加水大火烧开转小火焖30分钟左右期间要不断翻炒保证小龙虾入味儿，然后大火收汁加入十三香鸡精盐把切碎的大量蒜末倒入锅中关火翻炒均匀出锅，撒上香葱。

麻辣小龙虾,还等啥可劲造吧！小龙虾好吃不宜多吃尤其是肾宝宝不好的的小伙伴们要注意哦！

5. 还等啥可劲造吧！小龙虾好吃不宜多吃尤其是肾宝宝不好的的小伙伴们要注意哦！

菜谱创建于:2017年07月24日 20:17

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