黄金腊肉蛋炒饭

黄金腊肉蛋炒饭

每一顿饭，都吃出幸福感，这一道：嚼出腊肉的香，吃出米饭中细腻的感觉，吃一次就永远不会忘记

这是一件幸福事

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食材

腊肉一根
鸡蛋 3个
米饭 3碗
葱花少许
玉米半根（可有可无）
青瓜半节（可有可无）
食盐一小茶勺（一半可以先加入蛋液中一起搅拌）

步骤

黄金腊肉蛋炒饭,先把所需要的材料都洗净，放在一旁准用

1. 先把所需要的材料都洗净，放在一旁准用

黄金腊肉蛋炒饭,热锅，下油（第一次可以先多放点油，尽量沾润整个炒锅并烧热，关小火，把多余的油倒出来），然后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，待把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>炒匀烧热以后，加入蛋液，可以分两次加，避免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>出现色泽不均匀的情况，待饭色均匀且呈现金黄的色泽，盛出备用

2. 热锅，下油（第一次可以先多放点油，尽量沾润整个炒锅并烧热，关小火，把多余的油倒出来），然后下米饭，待把米饭炒匀烧热以后，加入蛋液，可以分两次加，避免米饭出现色泽不均匀的情况，待饭色均匀且呈现金黄的色泽，盛出备用

黄金腊肉蛋炒饭,洗干净锅（也可以不洗，如果没沾有米饭粒），烧热锅，倒入少许的油烧开，然后把火候调至小火，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>，待有香味溢出，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>翻遍，加盐（加酱油，想更入味）炒匀，然后下米饭，翻遍均匀就可以出锅啦！出锅前可以加点香葱，味道会更香呦

3. 洗干净锅（也可以不洗，如果没沾有米饭粒），烧热锅，倒入少许的油烧开，然后把火候调至小火，下腊肉，待有香味溢出，下玉米粒和青瓜翻遍，加盐（加酱油，想更入味）炒匀，然后下米饭，翻遍均匀就可以出锅啦！出锅前可以加点香葱，味道会更香呦

小贴士

喜欢吃米饭的朋友，可以不加玉米粒，玉米粒吃起来脆脆的，一起，多少都会抢了米饭的一些风头。
我上面的材料是两个人的份量，一人食的话，份量可以根据自己定
建议朋友们可以尝试只有腊肉，鸡蛋，米饭和葱的，我觉得简直是绝配~最好还有一杯饮品🍹
希望你们喜欢😍

菜谱创建于:2017年08月14日 20:47

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