麻辣香锅
辅助材料：蒜瓣、姜、葱、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、小葱、香菜、花椒、八角、香叶、桂皮、麻椒、辣椒。
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食材
- 五花肉 适量
- 大肠 适量
- 肉丸子 10-15
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 土豆 适量
- 藕 1快
- 圆白菜 1半
- 海带丝 适量
- 香菇 3-4个
步骤
1. 把所用的材料准备好。起锅热油。
2. 油热了。放入花椒、八角、香叶、桂皮、炒香。
3. 炒香后放入五花肉。炒成金黄色。
5. 放入葱、姜、蒜、炒香即可。
6. 放入豆瓣酱炒香。
8. 放入干辣椒、麻椒、继续翻炒。在放入盐、鸡精，炒到锅里没有汤即可。
9. 最后放入小葱就可以出锅了。盛出后放上香菜。
小贴士
- 这菜吃米饭特香。
菜谱创建于:2016年05月16日 22:37
