炸小肉丸子

炸小肉丸子

从小吃到大的一道菜，妈妈牌的，我的最爱！

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食材

猪肉 400g
面粉 150g
糯米粉 150g
红薯粉 200g
姜 20g
大葱 10g
盐适量
胡椒粉适量
白萝卜 600g

步骤

炸小肉丸子,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>切丝，加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、红署粉、肉末、盐、十三香、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>放在一个大容器上加水适量。调成糊状，用筷子夹起来能慢慢流下来。

1. 先把白萝卜切丝，加上面粉、糯米粉、红署粉、肉末、盐、十三香、胡椒粉放在一个大容器上加水适量。调成糊状，用筷子夹起来能慢慢流下来。

炸小肉丸子,左手带一次性的塑料手套挤出丸子，右手用铁勺子一个个的挑到油锅里，炸至金黄捞出。（外酥里嫩好吃极了。忘记拍过程照片了。)

2. 左手带一次性的塑料手套挤出丸子，右手用铁勺子一个个的挑到油锅里，炸至金黄捞出。（外酥里嫩好吃极了。忘记拍过程照片了。)

菜谱创建于:2017年08月25日 15:43

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