椰蓉马芬蛋糕 宝宝辅食食谱
没有复杂的材料、也不需要打发黄油、烤制的时间很短，造型可爱，就算是新手妈妈也能轻松驾驭，比我之前做的几款蛋糕都！简！单！ 这款玛芬蛋糕，外皮酥脆、组织松软，它的口感介于蛋糕和面包之间，加上酸甜的蔓越莓，清甜的椰蓉，会给味蕾带来奇妙体验哦！
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食材
- 低筋面粉 70g
- 白砂糖 15g
- 玉米油 25g
- 蔓越莓干 15g
- 椰蓉 10g
步骤
2. 两个鸡蛋打入碗中，倒入白砂糖。
3. 用打蛋器打至出现明显纹路。
4. 打至湿性发泡。
5. 加入玉米油。
6. 再加入30ml清水。
7. 翻拌均匀。
8. 筛入面粉，继续翻拌均匀 。
9. 倒入纸杯中 。
10. 加入蔓越莓干，撒上椰蓉。 建议蔓越莓干如果是整颗的，可以先提前切碎一些，方便宝宝食用。 在超市可以买到蔓越莓干，如果实在买不到，也可以拿蓝莓干替代，做成同样清新的蓝莓玛芬啦~
11. 摆入烤盘中。
12. 烤箱调至上下火180度 15分钟。
13. 放入预热好的烤箱中层。
14. 烤好出炉。
小贴士
- 建议蔓越莓干如果是整颗的，可以先提前切碎一些，方便宝宝食用。
菜谱创建于:2017年08月29日 09:21
