土豆炖牛肉
告别了夏天的酷暑，迎接了凉爽的秋天，可以适当吃一些脂肪含量低的肉类补充能量了，开学季，好吃又吃不胖的土豆炖牛肉最适合，跟我一起开启美食之旅吧！
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食材
- 牛肉 500克
- 土豆 300克
- 胡萝卜 100克
- 葱 5克
- 辣椒 5克
- 蒜瓣 5克
- 油 30克
- 盐 15克
- 糖 10克
- 豆瓣酱 5克
步骤
1. 将牛肉洗净
2. 切成5厘米左右方块
3. 放入开水锅中焯水去沫
4. 将牛肉块洗干净备用
5. 将土豆切成小块备用
6. 胡萝卜切成菱形
8. 加入牛肉翻炒几下
9. 加入水小火炖煮，水没过牛肉就可以了，炖半个小时，加入酱油，盐糖调味品
10. 差不多八成熟的时候放入胡萝卜继续炖十分钟
11. 牛肉差不多熟的时候加入土豆块，因为土豆烧时间长容易化，所以比胡萝卜后放，再焖十分钟就可以了
12. 撒上葱花准备出锅了
13. 成品出锅了，自我感觉还不错，你们也可以尝试一下！
菜谱创建于:2017年09月08日 18:25
