花样馒头

花样馒头

馒头这么做，松软可口，轻轻松松可以做一顿美味的早餐，换着花样来一个干净卫生又松软的馒头，也可以当做小点心，营养棒棒的～

狂舞的黑发

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食材

面粉 200g
清水（根据面粉吸水性适当增减）
酵母 2g
香肠 5根

步骤

花样馒头,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>充分融于水中，搅拌均匀倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中，揉成跟耳垂一样柔软而不沾手的面团

1. 将酵母充分融于水中，搅拌均匀倒入面粉中，揉成跟耳垂一样柔软而不沾手的面团

花样馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>从中间一分为二

2. 香肠从中间一分为二

花样馒头,随后将揉好的面团分成一个个大小均匀的小挤子，并搓成圆条（注意，这里无需醒发）

3. 随后将揉好的面团分成一个个大小均匀的小挤子，并搓成圆条（注意，这里无需醒发）

花样馒头,将搓好的面条缠绕在香肠上

4. 将搓好的面条缠绕在香肠上

花样馒头,蒸锅添加清水，然后把馒头生胚摆在刷了油的蒸格上（发酵后会膨胀，个与个间需要足够的空间）盖上盖发酵至近2倍大，即可开大火蒸至熟，约15分钟左右

5. 蒸锅添加清水，然后把馒头生胚摆在刷了油的蒸格上（发酵后会膨胀，个与个间需要足够的空间）盖上盖发酵至近2倍大，即可开大火蒸至熟，约15分钟左右

花样馒头,看很多人会采取二次发酵的方法，可经过实验，发现其实一次发酵比二次发酵法做出来的馒头更加松软，省时省力～

6. 看很多人会采取二次发酵的方法，可经过实验，发现其实一次发酵比二次发酵法做出来的馒头更加松软，省时省力～

花样馒头,要是喜欢吃甜食，可以把香肠换成紫薯泥条哦～

7. 要是喜欢吃甜食，可以把香肠换成紫薯泥条哦～

花样馒头,松软Q弹，开吃喽～

8. 松软Q弹，开吃喽～

菜谱创建于:2017年09月27日 16:14

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