上汤娃娃菜
名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
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食材
- 娃娃菜 适量
- 火腿 适量
- 皮蛋 适量
- 原味高汤 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
步骤
2. 锅内加入些许食用油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。 蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的原味高汤。
3. 浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。 将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
4. 将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。 煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士
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菜谱创建于:2017年10月17日 11:23
