【无油版全麦枣糕】做法

这次实践是我最随意的一次了，但是却是出乎意料的成功，我把心得分享出来啦。

MissRoy周周

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食材

大枣若干
全麦面粉适量

步骤

【无油版全麦枣糕】做法,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>洗净蒸熟（蒸过的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>，吃完之后并不会很上火）
2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>蒸完之后，就变软了，去核，切成小碎末，放一点点水搅拌一下。也没有特别取多少量，自己吃就是实在多放了一点（方子里面是取100g的枣，蒸后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>，放在豆浆机里打碎，我还是想保留一点果肉，就没有打碎）
3.取100g的红糖（红糖对女生有好处哦~~之前枣里面有点水，这回就不怕成块的糖融化不了了）
4.在融化了红糖的枣的容器里面加入5个鸡蛋（方子也是5个，是有点多，不过效果还是不错）
5.用打蛋器打散，起到小泡泡为止
6.筛入面粉，我放的纯全麦粉，小苏打和泡打粉。（方子里是100g的面粉，我筛入面粉之后觉得有点稀，不成糊，后来又加入了全麦粉）
7.做好的面糊又加入了用水泡过的葡萄干，倒入烤盘当中并预热烤盘155°
8.放入烤盘上下烤，温度调到155度，25分钟刚刚好（我的是小烤箱，温度，热度相对集中，一般都要比方子的温度调低，时间调短，我弄得30分钟，能闻到有点糊味，25分钟应该刚刚好）

1. 1.大枣洗净蒸熟（蒸过的大枣，吃完之后并不会很上火） 2.大枣蒸完之后，就变软了，去核，切成小碎末，放一点点水搅拌一下。也没有特别取多少量，自己吃就是实在多放了一点（方子里面是取100g的枣，蒸后的大枣，放在豆浆机里打碎，我还是想保留一点果肉，就没有打碎） 3.取100g的红糖（红糖对女生有好处哦~~之前枣里面有点水，这回就不怕成块的糖融化不了了） 4.在融化了红糖的枣的容器里面加入5个鸡蛋（方子也是5个，是有点多，不过效果还是不错） 5.用打蛋器打散，起到小泡泡为止 6.筛入面粉，我放的纯全麦粉，小苏打和泡打粉。（方子里是100g的面粉，我筛入面粉之后觉得有点稀，不成糊，后来又加入了全麦粉） 7.做好的面糊又加入了用水泡过的葡萄干，倒入烤盘当中并预热烤盘155° 8.放入烤盘上下烤，温度调到155度，25分钟刚刚好（我的是小烤箱，温度，热度相对集中，一般都要比方子的温度调低，时间调短，我弄得30分钟，能闻到有点糊味，25分钟应该刚刚好）