凉拌菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸香贰、辅酶Q10，抗氧化剂，膳食纤维，叶酸等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。
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食材
- 菠菜 200克
- 粉丝 适量
- 生抽味达美 两勺
- 醋 三勺
- 芝麻酱 适量
- 蒜泥，香油，盐 适量
- 熟白芝麻，花生碎 适量
步骤
1. 菠菜去根洗净，开水焯一分钟左右。
2. 捞出过凉水，攥干备用
3. 粉丝开水烫二分钟，控干水分。和菠菜一起放入大碗中。
4. 根据个人口味放入，蒜泥，芝麻酱，生抽，味达美，糖，香油，盐，熟白芝麻，花生碎拌匀。
5. 成品图
小贴士
- .菠菜中含有叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形，孕妇在怀孕期间需要补充叶酸，菠菜就是良好的来源，不过要注意的是，菠菜在烹饪之前，要用热水焯烫去除草酸
菜谱创建于:2017年11月13日 21:05
