菊香意式鲜奶酪
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食材
- 牛奶 350克
- 菊花茶茶叶包 3包
- 高脂奶油 250克
- 糖 85克
- 丁吉利片 6克
步骤
2. 用晒网过滤出250克冷却后的牛奶，倒入另一锅内 加入奶油和糖 用中火加热 不要让它烧开。
3. 丁吉利片挤出水后 加入锅内，然后关火搅拌至彻底融化
4. 用晒网过滤至一大碗或者小盆中， 隔水加热。水在煨就可以不用大火。 搅拌至稠度类似卡士达（或者也叫奶黄）。
5. 倒入容器中 放冰箱冷却定型6至8小时
6. 要上盘的时候 取出容器 置入一盆温水中10秒，水不要盖过容器。取出，用盘子盖住容器，反过来，鲜奶酪就会自己滑出来了。然后在它的周围加上你喜欢的水果 就大功告成了〜
小贴士
- 丁吉利叶要先泡在冷水里10-15 分钟 根据包装说的做
- 茶叶不一定要用菊花 什么都可以 看你个人喜欢 别家太多或许会很涩
菜谱创建于:2013年05月16日 18:43
