凉拌海带

凉拌海带

凉拌海带丝很下饭，早上喝粥最好

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食材

海带 150g
辣椒粉 10g
蒜一颗
生姜一块
花椒少许
香叶少许
生抽 15ml

步骤

凉拌海带,买的干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>，我一般喜欢买干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>，容易储存，想吃时随时拿出来

1. 买的干海带，我一般喜欢买干海带，容易储存，想吃时随时拿出来

凉拌海带,海带放冷水里泡发3小时以上

2. 海带放冷水里泡发3小时以上

凉拌海带,泡发的海带洗净后卷起来

3. 泡发的海带洗净后卷起来

凉拌海带,切成海带丝，我切的比较粗，切细一点会更好

4. 切成海带丝，我切的比较粗，切细一点会更好

凉拌海带,电饭锅里加盐放入海带煮15分钟

5. 电饭锅里加盐放入海带煮15分钟

凉拌海带,煮好的海带捞出沥干水份放大碗里，蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>放在小碗里

6. 煮好的海带捞出沥干水份放大碗里，蒜和生姜切碎和辣椒粉放在小碗里

凉拌海带,锅烧热放多点油油，油温五成时放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>爆出香味

7. 锅烧热放多点油油，油温五成时放花椒和香叶爆出香味

凉拌海带,油淋到调料碗里，一股香味飘散出来

8. 油淋到调料碗里，一股香味飘散出来

凉拌海带,调料倒入海带里拌匀即可

9. 调料倒入海带里拌匀即可

小贴士

做好的海带放放再吃会更入味

菜谱创建于:2018年01月17日 17:56

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