牛肉炖土豆
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。
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食材
- 牛肉
- 土豆
- 洋葱
- 青辣椒
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 姜
步骤
1. 准备所有食材
2. 牛肉洗干净切小块
4. 青辣椒切片
5. 锅里倒水炒一下，加入料酒和姜片，焯两分钟捞出过凉水备用
7. 然后加入牛肉煸炒
8. 加入一点点生抽，不喜欢颜色可以不加，我就加了一点点
9. 然后倒入点水，大火烧开，炖5分钟
10. 把土豆，洋葱，青辣椒全部放进去开始炖
11. 炖上10分钟放入一点盐
12. 一点点鸡精，不放也可以
13. 然后就可以出锅了
14. 个人认为还不错，我家姑娘吃了好多
小贴士
- 不喜欢放生抽可以不放，我只是放了一点点。
- 吃牛肉比猪肉好。
- 不喜欢土豆的可以少放。
- 春夏秋冬都适合吃牛肉。
菜谱创建于:2018年01月20日 00:04
