香肠焖饭
米饭作为中国人的主食，吃多了单纯的白米饭，就想换着吃。今天就来个焖饭，多加点料，用了十谷米和最爱的香肠，五谷杂粮也要搭配着吃，这碗饭真的超好吃，营养又美味。
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食材
- 大米 75g
- 十谷米 75g
- 葱花 少许
- 茶干 30g
- 香肠 2根
- 胡萝卜 60g
- 香菇 4朵
- 油 少许
- 盐 少许
- 酱油 1勺
步骤
1. 大米和十谷米提前浸泡一小时以上
2. 香菇也是提前泡发
3. 准备好其它的食材
4. 香肠洗净切丁
5. 胡萝卜洗净去皮切丁
6. 茶干切丁
7. 香菇洗净切丁、切葱花
8. 锅中少许油加热先煸炒香肠丁
9. 加入胡萝卜丁翻炒片刻
10. 加入香菇和茶干翻炒，加少许盐调味
11. 加入适量水
12. 加入浸泡洗净的米，水的量没过食材就差不多了
13. 大火煮开后转小火25-30分钟，出锅前撒葱花
小贴士
- 水的量没过食材就差不多了，过多的话米饭会过于软烂
- 米一定要提前浸泡。
- 这个份量大约2碗饭的成品
菜谱创建于:2018年02月06日 14:59
