水煮肉片

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食材

猪里脊 200g
千张 1张
土豆半个
金针菇一小把
白萝卜一小块
香菜一根
生菜一颗
豆瓣酱一大勺
生抽一勺
蚝油一勺
醋 1/2勺
糖 1/2勺

步骤

水煮肉片,准备里脊肉、姜丝、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

1. 准备里脊肉、姜丝、蒜、豆瓣酱

水煮肉片,里脊肉切片，放姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓匀腌制一会

2. 里脊肉切片，放姜丝，生抽抓匀腌制一会

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>切丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>萝卜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根洗净、

3. 千张切丝、土豆萝卜切片，金针菇去根洗净、

水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>洗净

4. 生菜洗净

水煮肉片,汤锅水烧开，放一勺油和适量盐
烫熟生菜

5. 汤锅水烧开，放一勺油和适量盐烫熟生菜

水煮肉片,捞出摆入深盘中

6. 捞出摆入深盘中

水煮肉片,依次烫熟所以菜，摆入盘中

7. 依次烫熟所以菜，摆入盘中

水煮肉片,冷锅冷油，放豆瓣酱小火慢炒，熬出红油

8. 冷锅冷油，放豆瓣酱小火慢炒，熬出红油

水煮肉片,放姜丝蒜末爆香

9. 放姜丝蒜末爆香

水煮肉片,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋、生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，调味

10. 放糖、醋、生抽，蚝油，调味

水煮肉片,放适量的水烧开

11. 放适量的水烧开

水煮肉片,放入腌制好的肉片，煮至肉变色即可关火

12. 放入腌制好的肉片，煮至肉变色即可关火

水煮肉片,捞出肉片，摆入蔬菜盘中

13. 捞出肉片，摆入蔬菜盘中

水煮肉片,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

14. 撒上香菜

水煮肉片,倒入汤汁即可

15. 倒入汤汁即可

水煮肉片,自己做的，爱放什么就放什么哦！

16. 自己做的，爱放什么就放什么哦！

小贴士

蔬菜可随自己喜好跟换，肉也可以换成牛肉、鱼片哒！口味也可随自己口味调制呢！

菜谱创建于:2018年02月19日 19:47

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