荷兰豆炒虾仁
老爷爷在楼上种了些荷兰豆，过年了，正好可以拿来炒虾仁。清爽不油腻！
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食材
- 虾仁 175克
- 荷兰豆 100克
- 木耳 100克
- 姜 一块
- 蒜头 三个
- 葱花 两棵
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 淀粉 适量
步骤
2. 木耳放入锅里，小火炒干水份后盛出备用。
3. 盆里放水加入适量油和盐，烧开。放入荷兰豆烫一下，捞出。
4. 热锅凉油下葱姜蒜，爆香。
5. 倒入虾仁，煎至两面变色。
6. 放入木耳，翻炒片刻。
7. 加入适量耗油和盐，继续翻炒均匀。
8. 加入荷兰豆，快速翻炒片刻。
9. 倒入适量水淀粉，收汁出锅。
10. 虾仁很嫩。
11. 荷兰豆脆脆的。
12. 非常好吃哦！
菜谱创建于:2018年02月23日 19:06
