可乐鸡翅
小时候就很爱的菜 无论是下饭还是当零食 都压抑不住对它的爱 满腔的滑嫩鸡肉和可乐的香甜 每一口都有鸡皮带出油脂的挑逗 真的 你会发现原来自己能吃那么多
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食材
- 鸡中翅 1斤
- 酱油 15ml
- 老抽 3ml
- 生粉 15ml
- 鸡粉 3g
- 盐 10g
- 糖 3g
- 白胡椒粉 适量
- 姜片 适量
- 料酒 一瓶盖
- 奥尔良烤翅腌料 5g
- 可口可乐（玻璃瓶或罐装） 100ml
步骤
1. 先把鸡中翅解冻（新鲜的可忽略） 如图划两刀 把所有调味料，姜片放进去腌制1小时 1小时后放可乐 再腌制半小时
2. 蒜头切碎
3. 少许油 爆香蒜头
4. 中小火 先把鸡翅从调味料里面捞出来 每一个平铺好
5. 煎至两面微焦金黄 因为我量大 所以大概15分钟（看你家火力）
6. 15分钟后
7. 把调味料全部倒进去 喜欢多汁下饭的可以再倒点可乐 但要注意咸淡 把腌制过的姜片拿出来 盖上盖子 中火10分钟
8. 你看 多诱人啊！ 我一个女生能吃1斤 😂😂
小贴士
- 可乐要选玻璃瓶或者铝罐装的
- 大炮可乐最好不用
- 因为大炮多气且味道没有小瓶浓郁
- 自己都买来试试就知道哈
- 还有建议用可口可乐
- 百事的出来效果没有可口的浓郁
菜谱创建于:2018年03月01日 18:45
