番茄山药小排汤
番茄是个百搭的蔬菜，筱丫厨也是偏爱它，时不时的都要搭上它，今天是香喷喷开胃的小排汤。番茄去蔕整只下锅哦，这算不算亮点呢😊
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食材
- 肋排 2根
- 山药 适量
- 番茄 一只
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤
2. 小排飞水后用温水洗净备用。去除多余杂志，汤汁会更清爽。
3. 另起锅，小排入锅，倒入适量的清水，大火烧开后转小火焖，此时放入整只番茄，焖煮大概50分钟后加入适量的盐和糖，继续焖煮10分钟即可出锅啦。
4. 出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
小贴士
- 1.小排清洗前用生粉打一遍，保持肉质细嫩。
- 2.整只番茄入锅前，番茄身上用刀划两下，不用太大口子。这样煮出来汤的口感比直接放入改好刀的番茄的味道好。
菜谱创建于:2018年03月15日 22:24
