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1. 豆腐洗干净
2. 切块
3. 生菜洗干净,撕几片叶子
4. 油烧热,豆腐下锅
5. 煎微黄,放盐
6. 汤锅装水
7. 豆腐翻面,煎至两面金黄
8. 加味极鲜
9. 红薯粉兑水,勾芡
10. 水焖干
11. 汤锅水烧开
12. 生菜下锅
13. 烫熟
14. 装盘
15. 豆腐上桌