无辣～水煮肉片

无辣～水煮肉片

为了孩子，妈妈可以无所不能✌️ 为了让他爱吃饭，为了让他营养均衡，必须经常到网上厨房学习呀😜

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食材

肉片
生菜
豆芽
蒜头
桂皮
八角
生姜末
生抽
糖
盐
豆瓣酱
腌制肉片的佐料
料酒
生姜
蛋清
淀粉
盐
生抽
胡椒

步骤

无辣～水煮肉片,把腌制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>的佐料都放进去，抓匀，放冰箱冷藏15分钟左右

1. 把腌制肉片的佐料都放进去，抓匀，放冰箱冷藏15分钟左右

无辣～水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>浸泡、洗净，直接铺到碗底

2. 生菜浸泡、洗净，直接铺到碗底

无辣～水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>浸泡、洗净

3. 豆芽浸泡、洗净

无辣～水煮肉片,水烧开，下豆芽烫2-3分钟，不盖锅盖，用筷子搅拌，使它快速均匀的烫熟

4. 水烧开，下豆芽烫2-3分钟，不盖锅盖，用筷子搅拌，使它快速均匀的烫熟

无辣～水煮肉片,捞出豆芽，沥水，铺在生菜上

5. 捞出豆芽，沥水，铺在生菜上

无辣～水煮肉片,锅里放油烧热

6. 锅里放油烧热

无辣～水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>下油锅炒香

7. 生姜、桂皮、八角下油锅炒香

无辣～水煮肉片,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>
喜欢辣的可以放干辣椒、剁椒等

8. 放点豆瓣酱喜欢辣的可以放干辣椒、剁椒等

无辣～水煮肉片,倒水，烧开，下腌制好的肉片迅速划开

9. 倒水，烧开，下腌制好的肉片迅速划开

无辣～水煮肉片,不盖锅盖，用锅铲轻轻搅拌，多放点盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>，3～5分钟，熟了就赶紧关火，不然老了就不好吃了

10. 不盖锅盖，用锅铲轻轻搅拌，多放点盐，少许糖，生抽，3～5分钟，熟了就赶紧关火，不然老了就不好吃了

无辣～水煮肉片,肉片铺在豆芽上

11. 肉片铺在豆芽上

无辣～水煮肉片,蒜末洒在肉片上

12. 蒜末洒在肉片上

无辣～水煮肉片,锅洗干净，放点油烧热，淋在蒜末上

13. 锅洗干净，放点油烧热，淋在蒜末上

无辣～水煮肉片,没有放辣椒的水煮肉片不是那么好看，但是给孩子吃味道还是很不错的👍

14. 没有放辣椒的水煮肉片不是那么好看，但是给孩子吃味道还是很不错的👍

菜谱创建于:2018年04月10日 19:15

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