香辣小龙虾
我的最爱！好吃还不长肉😁
12 菜谱
24 粉丝
0 关注
食材
- 小龙虾 800g
- 小辣椒 少许
- 蒜末 少许
- 八角 少许
步骤
1. 新鲜小龙虾😁
2. 用剪刀把头剪掉就能看见胃、把胃和嘴巴剪掉就可以（里面有虾黄不要弄掉了）
3. 虾尾剪掉、把虾肠扯出来、虾背剪开（好入味）
4. 用刷子刷一遍、放水里用盐泡一个小时左右
5. 锅里放油，加姜、小红辣椒、少许豆瓣酱、八角、蒜末，爆香后放小龙虾，加盐、鸡精、味极鲜、辣椒粉、蚝油、料酒，炒至变色后放水（水末过小龙虾）焖煮到少许底汤就可以出锅了。
6. 成品！真的超级好吃、这次的有点太辣了😁
小贴士
- 不吃辣椒的可以不放就变成蒜香小龙虾啦
菜谱创建于:2018年05月06日 23:30
