排骨汤
我家孩子特别喜欢好看的食物，因此特地学习了道菜自己做了非常的成功，美味、又营养，得到了家人的认可。
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食材
- 精品排骨500g 玉米1根
- 胡萝卜1根 盐适量
- 香叶 山楂片
- 葱段 蒜瓣儿
- 姜片 陈皮
步骤
1. 排骨焯水，撇去浮沫
2. 捞出过凉水
3. 胡萝卜旋转切段
4. 葱段切大避免炖的过程中散了，蒜拍碎即刻
5. 山楂片、陈皮可去肉腥味，根据个人口味适量添加，香叶2-3片即可
6. 玉米切段
7. 将全部食材放入高压锅内，炖15分钟排气，在加入少许盐，盐加早了肉质硬。加入盐之后再炖10分钟就可以出锅了。
小贴士
- 排骨焯水的时候不要等水开了下锅，那样的话排骨的肉质就直接被热水筋住了，影响口感，水有温度之后就可下排骨。
菜谱创建于:2018年05月18日 12:04
