菜脯蛋
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食材
- 雞蛋 4顆
- 碎蘿蔔乾 50克
- 蔥花 20克
- 調味料
- 鹽 1/6茶匙
步骤
1. 蘿蔔乾略洗淨後瀝乾，用纸巾吸干水分再剁碎
2. 萝卜干里加入葱花，打入五颗鸡蛋打匀
3. 鍋洗淨，熱鍋下2大匙油，下雞蛋，開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
4. 煎至一面微金黃後翻面再小火煎約1分鐘至金黃即可，可以用纸巾将多余的油吸掉。
菜谱创建于:2016年05月20日 17:22
