排骨炖豆角
美味的东北家常菜。
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食材
- 排骨 一斤
- 豆角 一斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 一个
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先把锅里烧水，排骨放进去焯水。
2. 水烧开，排骨变色。
3. 盖盖子小火炖十分钟。
4. 然后把排骨捞出来。
5. 把豆角洗干净，头和尾去掉。
7. 锅里热油。
8. 把葱和姜爆香。
9. 然后加入排骨炒。
10. 把排骨翻炒几下。
11. 加入豆角炒。
12. 翻炒几下。
13. 加入适量的水。
14. 再加入蒜片。
15. 然后加一勺老抽。
16. 一勺生抽。
18. 再加一勺盐。
19. 半勺味精。
20. 然后盖盖子，小火炖二十五分钟即可。
21. 装盘吃吧。
小贴士
- 豆角一定要炖熟透，不然会有毒。
菜谱创建于:2018年08月06日 12:16
