可乐鸡翅

可乐鸡翅

十六岁的那个夏天,包含着我对于美食的追求

立舟

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食材

  • 鸡翅中 8个左右
  • 可乐 没过锅中鸡翅即可
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 料酒 两勺
  • 白芝麻 酌量
  • 香菜 酌量
  • 椒盐 半勺
  • 葱末,香菜末,辣椒油,食用油 爆锅用,辣椒油随意
  • 淀粉 一勺

步骤

可乐鸡翅,把鸡翅洗净后改刀,割口子

1. 把鸡翅洗净后改刀,割口子

可乐鸡翅,把鸡翅放在盆里加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>,搅拌三分钟

2. 把鸡翅放在盆里加入一勺生抽和一勺椒盐,搅拌三分钟

可乐鸡翅,加入油,葱末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末,和鸡翅
将鸡翅煎至金黄加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>,小火闷15分钟左右,锅中<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>显著变少时加入淀粉,换大火收汁。

3. 加入油,葱末,香菜末,和鸡翅 将鸡翅煎至金黄加入可乐,小火闷15分钟左右,锅中可乐显著变少时加入淀粉,换大火收汁。

可乐鸡翅,最后加入少许香菜和芝麻点缀

4. 最后加入少许香菜和芝麻点缀

菜谱创建于:2018年08月25日 18:17

应季菜肴

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