红烧牛肉面
自己秘制的红烧牛肉面，超好吃。
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食材
- 面条 一斤
- 牛腩 一小块
- 油菜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 一勺
- 五香粉 半勺
- 香叶 几片
- 老抽 一勺
- 辣椒油 一勺
- 盐 一勺
- 姜 几片
- 花椒 适量
步骤
2. 把油菜洗干净。
3. 然后锅里放水，把牛腩肉放进去煮。
4. 煮至牛腩肉变色。
5. 然后捞出来。
6. 放入电饭锅内，再倒入适量的水。
7. 然后放一大勺豆瓣酱。
8. 再放一勺生抽。
9. 再放一勺老抽。
10. 半勺五香粉。
11. 一勺盐。
12. 一勺辣椒油。
13. 几片香叶。
14. 姜几片。
15. 花椒适量。
16. 然后按下煮饭键，开始煮，一个小时左右。
17. 然后准备面条。
18. 把水烧开，面条放进去煮。
19. 煮至半熟时加入油菜。
20. 然后再继续煮，把面条煮熟为止。
21. 盛碗中。
22. 再把煮好的牛肉汤和面条倒一起就可以吃了。
小贴士
- 煮面条的时候要一定要把水烧开再煮，不然容易黏连。牛肉在炖之前要先焯水，去除血水。
菜谱创建于:2018年08月28日 11:22
