香菇蒸鸡

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食材

大鸡腿 1只
干香菇 5朵
枸杞几粒
蚝油 15ml
料酒 5ml
干淀粉 7.5ml
白胡椒粉少许
蛋液少许
盐适量

步骤

香菇蒸鸡,鸡腿去骨切条，用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、淀粉和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>腌10分钟；

1. 鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉和少许蛋液腌10分钟；

香菇蒸鸡,香菇用温水泡发；

2. 香菇用温水泡发；

香菇蒸鸡,泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>；

3. 泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞；

香菇蒸鸡,腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟即可。

4. 腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟即可。

菜谱创建于:2013年03月31日 10:10

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