可乐鸡翅
儿时的回忆呀，每每走亲戚都有的一道菜，超级下饭~
54 菜谱
78 粉丝
11 关注
食材
- 翅中 10个
- 可乐 400毫升
- 酱油 2勺
- 食盐 1勺
- 料酒 2勺
- 食用油 30毫升
- 香菜末 少许
步骤
1. 先将鸡翅冷水下锅焯一遍，大约5分钟。 将焯好的鸡翅过一遍凉水洗净，反正面各切两刀，更入味。
2. 锅中放油，将鸡翅带皮一面煎至金黄。
3. 煎出来的鸡油更香~
4. 放姜丝和蒜末，倒入料酒和生抽。
5. 等待带皮面上色后，翻过来进行煮制上色。
6. 汤汁快收完时倒入可乐和盐，炖上20分钟。
7. 然后放入淀粉勾芡，直至汤汁粘稠。
8. 出锅，今晚的鸡翅必须靠抢着吃😂
小贴士
- 可乐选最经典的红瓶，自带甜度，所以整个制作过程中不需要额外放糖。
菜谱创建于:2019年04月26日 19:11
