红薯麻球

红薯麻球

昨天收到朋友圈点赞免费领红薯收到了,晚上就迫不及待的,做了这个红薯麻团,今天分享给大家,大家可以尝试做一下。

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食材

  • 红薯 1个
  • 糯米粉 100g
  • 白糖 20克
  • 芝麻 适量

步骤

红薯麻球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>去皮切成薄片

1. 红薯去皮切成薄片

红薯麻球,用锅大火蒸20分钟左右熟透

2. 用锅大火蒸20分钟左右熟透

红薯麻球,红薯压成泥拌入20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,加入100克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>拌匀不用加水

3. 红薯压成泥拌入20克白糖,加入100克糯米粉拌匀不用加水

红薯麻球,再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让面团松弛15分钟

4. 再揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让面团松弛15分钟

红薯麻球,将团揉成小汤圆沾下水,放进盘里滚几下沾满白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>

5. 将团揉成小汤圆沾下水,放进盘里滚几下沾满白芝麻

红薯麻球,再次揉圆,让白芝麻粘在糯米团上全班搓好

6. 再次揉圆,让白芝麻粘在糯米团上全班搓好

红薯麻球,锅中热油,放入红薯球,并轻轻晃动锅子全程开小火

7. 锅中热油,放入红薯球,并轻轻晃动锅子全程开小火

红薯麻球,炸至面团体积涨大,表皮变成金黄色即可

8. 炸至面团体积涨大,表皮变成金黄色即可

菜谱创建于:2019年08月24日 13:56

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