冬瓜炒虾仁
一道简单、营养的家常菜。
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食材
- 冬瓜 200克
- 虾仁 60克
- 香葱 少许
- 姜粉 少许
- 干红辣椒 少许
- 料酒 2汤匙
- 油 6克
- 酱油 2汤匙
步骤
1. 准备食材，虾仁挑去虾线，洗净
2. 虾仁中倒入料酒
3. 放入生姜粉
4. 虾仁腌制10分钟
5. 腌制虾仁的时候，冬瓜切片
6. 香葱切段
7. 干红辣椒切段
8. 油锅烧热，放入虾仁翻炒变色
9. 放入冬瓜片翻炒片刻
10. 放入干红辣椒段
11. 倒入酱油翻炒3分钟左右
12. 放入香葱段
13. 炒匀出锅
14. 装盘食用
15. 好香哦
小贴士
- 1、虾仁用料酒和生姜粉腌制一下可以去腥
- 2、酱油里面有盐分，所以这道菜没有放盐
菜谱创建于:2019年11月15日 21:22
