冬至美食+香葱黄金馒头粒
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 1、馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。 2、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。 3、每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
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食材
- 馒头 1个
- 鸡蛋 2个
- 香葱 30克
- 磷虾 30克
- 黑芝麻 适量
- 油 1勺
- 盐 2匙
步骤
2. 馒头切成小块状
3. 香葱切成小粒状
4. 鸡蛋打散放入香葱和盐搅拌均匀
5. 馒头粒倒入蛋液中
6. 锅中倒入底油加热放入裹匀的馒头粒
7. 中火翻炒使馒头粒之间分离
8. 撒磷虾翻炒出香味
9. 馒头炒至外酥里嫩即可出锅享用
10. 炒好的馒头粒装入盘中撒上黑芝麻即大功告成
11. 搭配鸡蛋和绿豆米粥好有食欲
12. 看着就想吃磷虾鲜美可口含钙量比较高
13. 早餐就是要丰富营养颜值爆表
14. 口感香香脆脆滴真心停不下来啦
15. 普通的食材用心做就会有意想不到的收获
小贴士
- 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
- 1、馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。
- 2、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
- 3、每100克的馒头里面含有38毫克的钙质，而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张，所以早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
