南瓜小油条
老娘自己种的油菜，炸的菜籽油，今天中午试试油，炸点南瓜小油条~今天这个油条来之不易，整个锅里的油全部往外溢出，是长这么大第一次经历~~刚在网上查了，传统的压榨菜籽油不适合炸东西，那产生的黄色泡沫太多了，没有尝试过不知道会是怎样的场面~~~果断放弃以后用菜籽油炸东西
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食材
- 南瓜泥 350克
- 面粉 250克
- 酵母 3.5克
- 熟大豆油 15克
步骤
1. 南瓜去皮切片
2. 蒸熟
4. 搅拌均匀
5. 活成面团，加入熟大豆油
6. 揉成光滑的很软的面团
7. 发酵至2倍大
8. 擀成1指厚的长方形，切成1指宽，1指长的长条，油温7层热，放入生胚炸制金黄捞出（由于没有想到菜籽油会产生那么多的泡沫，油不停的往外溢出，炸的过程就没拍图片）
小贴士
- 传统压榨的菜籽油不适合炸东西，会产生很多黄色的泡沫，尽管炸制的油条颜值很高，但我还是果断放弃再用菜籽油炸东西了，就留着老娘炒菜吧
菜谱创建于:2019年12月02日 14:28
