蛋糕🍰
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食材
- 鸡蛋 五个
- 面粉 半斤
- 糖 适量
- 葡萄干 适量
步骤
1. 准备两个碗,稍微大一些,五个鸡蛋,一袋牛奶,蛋清蛋黄分离
2. 用神器辅助,或者用空的矿泉水瓶子将蛋黄吸出来
3. 蛋黄加入牛奶
4. 加入面粉
6. 蛋清中加入白糖,其实绵白糖更好一些容易化开
7. 用打蛋器打发蛋清,有电动的可以用,因为真的要发很久
8. 五分钟
9. 十分钟
10. 二十分钟
11. 手打第二十五分钟,可以大概成型,🈶️一个尖尖就可以了
12. 蛋黄倒入蛋清
13. 慢慢搅拌
14. 搅拌均匀,可以加一些糖调味
15. 加入葡萄干,搅匀,它会沉底,其实可以蒸到一半再放入电饭锅
16. 电饭锅底刷油
17. 倒入面糊
18. 精华煮就可以了
19. 可以了,用勺子按压,实心了就可以了
20. 倒扣在盘子上,葡萄干有点粘
21. Q弹
22. 成功!
菜谱创建于:2020年02月09日 15:27
