糖醋藕丁
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食材
- 藕 300g
- 红萝卜 适量
- 葱 5克
- 盐 1茶匙
- 糖 3汤匙
- 柱侯酱 1汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 香醋 2汤匙
- 淀粉 适量
- 清水 少许
步骤
1. 准备一节莲藕
2. 削皮洗净
3. 把莲藕切小块
4. 锅中烧一锅水
5. 红萝卜切小块
6. 水开后放入莲藕丁和红萝卜丁焯水十分钟，水中加少许盐。
7. 焯好水的莲藕丁捞起来滤干水分备用
9. 再加2汤匙香醋
10. 1汤匙柱侯酱
11. 1汤匙柠檬汁
12. 最后加少许淀粉和清水搅拌均匀备用
13. 锅中放少许油，放入焯过水的莲藕丁，翻炒一会
14. 加入调好的糖醋汁，盖上中小火焖三分钟
15. 然后开盖大火收汁
16. 出锅后撒点葱花，开吃
菜谱创建于:2020年04月11日 13:11
