家常烧豆腐

家常烧豆腐

肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

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食材

猪肉 200g
豆腐 500g
盐一勺
鸡精一小勺
葱 100g
十三香一小勺
生抽一勺
老抽几滴
蚝油一勺
淀粉一小勺
蒜米几粒

步骤

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎

1. 猪肉剁碎

家常烧豆腐,如图备用

2. 如图备用

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>备用

3. 豆腐备用

家常烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段备用

4. 葱切段备用

家常烧豆腐,起锅热油，加入蒜泥，猪肉翻炒片刻

5. 起锅热油，加入蒜泥，猪肉翻炒片刻

家常烧豆腐,倒入白嫩嫩的水豆腐

6. 倒入白嫩嫩的水豆腐

家常烧豆腐,翻炒，压碎更入味

7. 翻炒，压碎更入味

家常烧豆腐,最后加入葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，麻辣鲜，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀

8. 最后加入葱，生抽，老抽，十三香，蚝油，麻辣鲜，盐，鸡精翻炒均匀

家常烧豆腐,最后用淀粉水勾芡即可出锅

9. 最后用淀粉水勾芡即可出锅

家常烧豆腐,大功告成

10. 大功告成

菜谱创建于:2020年06月10日 13:53

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