千张包肉
113 菜谱
29 粉丝
4 关注
食材
- 豆腐皮（千张） 1张
- 猪里脊肉 140克
- 淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 甜面酱 一勺
- 姜 一块
- 葱 1根
步骤
1. 先煮一下千张。
2. 把煮好的千张摆入盘中。
3. 把切好的葱丝放在千张上面。
4. 里脊肉切成丝，倒入料酒。
5. 放一勺淀粉抓拌均匀腌制30分钟。
6. 葱和姜切成丝。
7. 在水中泡20分钟，把姜丝和葱丝捞出去。
8. 放入一勺甜面酱，搅拌均匀。
9. 再放入一勺生抽。
10. 放入一勺盐。
11. 放入一勺白糖。
12. 起锅烧油，把里脊肉丝下入锅中。
13. 倒入调制好的汤汁即可。
14. 把抄好的肉丝放在千张上面。
15. 成品图。
菜谱创建于:2020年06月12日 12:09
