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1. 紫薯切块。上锅蒸软
2. 捣成泥
3. 糯米粉和紫薯泥的比例大概是1:1。
4. 再加入适量的牛奶和糖
5. 牛奶一点点加,直到紫薯糯米成团,但不粘手
6. 分成适当大小并揉成圆球
7. 在碗里放入适量的芝麻
8. 把紫薯糯米团放入芝麻碗里滚一圈
9. 平底锅放少量油。把紫薯芝麻团按扁在锅里。
10. 中小火煎至两面金黄即可。