糯米紫薯糕
姑苏小吃一糯米紫薯糕，软糯的口感，香甜的滋味，江南水乡风味美。
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食材
- 糯米粉 150克
- 紫薯 100克
- 柠檬汁 5亳升
- 绵白糖 10克
步骤
2. 加绵白糖拌匀。
3. 糯米粉加水和成光滑面团。
4. 分小份，搓圆。
5. 紫薯泥搓小球。
6. 面团包紫薯。
7. 全部按包汤圆的手法，包好。
8. 蘸点糕粉。
9. 用模具压花型。
10. 压制好花型的糯米紫薯糕。
11. 水开后，上锅蒸五分钟。
12. 蒸好的糯米紫薯糕。
13. 美食相伴，一路欢歌。
小贴士
- 蒸糯米紫薯糕时，用不沾蒸笼纸或粽叶，更易取出食用。
菜谱创建于:2020年08月27日 21:26
