肉末粉丝煲
粉丝超入味，好吃到光盘😋
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食材
- 肉沫
- 粉丝
- 茄子
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 盐
- 耗油
- 姜末
步骤
1. 温水把粉丝泡上
2. 茄子去皮
3. 切小块，撒点盐，腌制会
4. 猪肉切末，装小碗备用
5. 切点姜末
6. 肉末里加入姜末，生抽
7. 少许老抽，搅拌均匀
8. 来点料酒
9. 茄子把水份挤掉
10. 热锅倒油
11. 下入肉末
12. 炒至变色
13. 倒入茄子翻炒，加适量盐
14. 一勺生抽
15. 半勺老抽
16. 半勺耗油，翻炒入味
17. 沙堡锅里加少许清水
18. 倒入泡好的粉丝
19. 倒入炒好的肉末茄子，盖上盖中小火焖几分钟
20. 关火上桌，撒上葱花
21. 粉丝很入味，超好吃😋
菜谱创建于:2021年03月11日 18:08
