花朵馒头
花朵馒头，看似复杂，其它简单易学，且品种多样！
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食材
- 发面白面团 80克
- 发面黄面团 50克
- 发面绿面团 30克
- 发面黑面团 适量
- 清水 少许
步骤
1. 备好所有面团
2. 先把自面团擀成半厘米的圆饼
3. 再把黄面团擀成比白面团小一圈的饼
4. 把白面饼上抹上一层清水，放上黄面饼
5. 用擀面棍擀压粘连
6. 用刮刀在黄面饼上切满小格子
7. 把黑面团揪成绿豆大的剂子
8. 粘在小格子中
9. 在周边白色面饼上刷一层清水
10. 把绿色面团揪成小指尖大小的面片，粘在白边上。
11. 把黑色面团搓成圆球长条，做出向日葵的树杆
12. 再用绿色面团做几片绿叶，交叉粘在树杆上
13. 放入铺好屉布的蒸屉中，冷水上锅小火蒸，上气后蒸10分钟
14. 出锅装盘
15. 成品
小贴士
- 发面团不要太软，面粉和水1：1这样做出的馒头不会变形！
菜谱创建于:2021年05月24日 21:32
